borstvoedingsforum.nl bv logo

Recepten voor een hypo-allergeen dieet

Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp
Auteur Vorige bericht :: Volgende bericht
mama~van~5 LLL






BerichtOnderwerp: Brood voor de hele week ;o) geen ei koemelk soja    Geplaatst: Do 19 Mei, 2011 18:37 Reageer met quote

2 liter lauw water
225 gram suiker
7 eetlepels gistkorrels

Doe dit in een grote kom en laat het 5 minuten trekken.

Voeg toe:
3 eetlepels zout
450 ml olijfolie

Daarna voeg je bloem toe (ik gebruik zelf 600 gram tarwebloem en verder witte bloem) tot de deeg niet meer aan je handen plakt.

Zet je kookalarm op tien minuten, en laat jezelf los op dat deeg, alle frustratie uit je lijf Wink

Verdeel de deeg over 2 GROTE bakken. (die van mij zijn 2 keer 8 liter) besmeer de bovenkant van je deeg met wat olie, leg een natgemaakte uitgewrongen theedoek over de bak met deeg en laat het 1 uur rijzen. Iets langer mag.

Kneed het deeg nogmaals 10 minuten, verdeel het over 7/8 broodblikken, laat nogmaals 30 minuten rijzen onder een natte uitgewrongen theedoek.

Verwarm de oven op 240 graden. Als het deeg voor de tweede keer gerezen is, zet de blikken in de oven, 5 minuten op 240'C, daarna de temperatuur laten zakken tot 180 en een half uur verder bakken.


Ik kan mijn 7 blikken tegelijkertijd in de oven kwijt, je kunt het ook in 2 keer doen.
Vorige bericht :: Volgende bericht
Berichten van afgelopen:   
Onderwerp Auteur Datum/Tijd
icon Recepten voor een hypo-allergeen dieet Trix Planting VBN 14 mei 2011, 23:27
       icon bananenbrood, lijkt op cake zonder koemelk soja ev. ei Trix Planting VBN 14 mei 2011, 23:32
       icon Hier nog meer Trix Planting VBN 14 mei 2011, 23:33
             icon muffins zonder melk en soya sjaan 15 mei 2011, 20:52
                   icon romige 'milkshake' zonder melk sjaan 15 mei 2011, 20:55
                         icon 'muffins en/of cake zonder melk en ei sjaan 15 mei 2011, 20:56
                               icon blijft vochtig sjaan 27 jan 2012, 9:36
                   icon werkt niet in springvorm catsenzo 23 jan 2012, 12:50
       icon Speculaas geen tarwe, gluten, koemelk, eieren, pinda soja mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:21
             icon welke margarine markris (Gast) 27 jul 2011, 23:41
                   icon re Fran (Gast) 29 jul 2011, 12:36
                         icon re markris 31 jul 2011, 16:46
                               icon soja lecithine Fran (Gast) 31 jul 2011, 18:00
                                     icon idem, geen soya wel soya-lecitine sjaan 4 aug 2011, 16:57
       icon Havermout koekjes vrij van melk, ei, soja en tarwe mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:24
       icon Cornflake cakejes vrij van melk, tarwe, ei en soja mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:26
       icon Pompoensoep mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:26
       icon Linzen en rijst pilaf vrij van koemelk, soja, ei mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:28
       icon Appel/cranberrycrumble koemelk soja ei pinda zaden notenvrij mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:29
       icon Brood voor de hele week ;o) geen ei koemelk soja mama~van~5 LLL (Gast) 19 mei 2011, 18:37
             icon cake zonder melkvervanger(kv), ei (dus alleen met gluten) Fran (Gast) 30 mei 2011, 22:04
       icon 2 kookboeken over koken zonder zuivel Gudrun (Gast) 13 jun 2011, 7:00
       icon chocoladestapeltaart zonder ei melk soja Mama Talla 10 jul 2011, 10:03
       icon brood zonder tarwe, koemelk, soja, ei, ... markris (Gast) 27 jul 2011, 23:51
       icon appelcrumble geen koemelk soja ei cacao pinda zaden noten Trix Planting VBN 12 jan 2012, 20:25
       icon caramel shortcake geen koemelk ei Trix Planting VBN 12 jan 2012, 20:28
       icon hemelse 'slagroom' zonder melk en soya sjaan 27 jan 2012, 9:50
             icon Pasta tomatensaus, zonder melk, ei, soja Inge 24 feb 2012, 13:43
                   icon pastasaus met zalm, zonder melk, ei, soja Inge 24 feb 2012, 13:46
                   icon Appeltaart, zonder melk, ei, soja Inge 24 feb 2012, 13:49
             icon ook te gebruiken om een taart af te smeren! catsenzo 24 feb 2012, 16:05
       icon Chocolade-aardbei lolly zonder ei, melk, soja, peulvruchten Inge 27 apr 2012, 16:43
       icon Spaanse gehaktballetjes, vrij van km, ei, pinda, soja, noten Inge 7 jun 2012, 11:25
       icon Bagna Caoda (groentedip), km, ei, soja, pinda, notenvrij Inge 7 jun 2012, 11:29
       icon Oliebollen zonder melk, ei, soja, pinda, noten Inge 28 dec 2012, 11:19
             icon nog een oliebollenrecept, zonder melk, ei, soja, evt. pinda Inge 29 dec 2012, 21:39
       icon Heerlijk luchtige chocoladecake (-ei, -melk,-soja, -gluten) Inge 16 okt 2013, 15:59
             icon Chocoladeganage Inge niet ingelogd (Gast) 7 nov 2016, 10:15
             icon Variatietip Inge niet ingelogd (Gast) 7 nov 2016, 10:17
                   icon Frambozengelatine (melk, ei, soja, glutenvrij etc) Inge niet ingelogd (Gast) 7 nov 2016, 10:37
       icon Appelmuffin -ei, - soja -koemelk -peulvruchten Inge 8 aug 2016, 9:26
             icon Kokosmelk Inge niet ingelogd (Gast) 4 jul, 21:37
       icon Citroenbavarois (zonder melk, ei, soja, etc) Inge niet ingelogd (Gast) 7 nov 2016, 10:11
       icon Rijst met korma saus vrij van melk, ei, soja, pinda, etc Inge niet ingelogd (Gast) 30 nov 2016, 11:17
       icon Rijst met korma saus vrij van melk, ei, soja, pinda, etc Inge niet ingelogd (Gast) 30 nov 2016, 11:18
             icon Fried Rice zonder melk, ei, soja, pinda, peulvrucht Inge niet ingelogd (Gast) 30 nov 2016, 11:25
       icon Kerststol (of paasstol) koemelk, ei, soja, pinda vrij Inge niet ingelogd (Gast) 24 dec 2016, 16:24
             icon Tip Inge niet ingelogd (Gast) 24 dec 2016, 16:28
       icon Tropische kip met rijst (km, ei, soja, pinda,peulvruchtvrij) Inge niet ingelogd (Gast) 29 dec 2016, 11:36

Ga naar:  

Je mag nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls